Les fêtes terminées, janvier s’est bel est bien installé et son froid polaire également. Alors forcément, après les folies des fêtes de fin d’année, on rêve de petits plats chauds et sains pour se réconforter. Mais pas question de manger n’importe quoi ! Nos sirènes vous ont concoctés une petite liste des aliments à privilégier et des recettes pour garder la pêche tout l’hiver. ENJOY !
NOS TOPS ALIMENTS
Si vous manquez de tonus et de vitalité, mangez des oranges ! Championne de la vitamine C et riche en antioxydants l’orange vous donne toute l’énergie nécessaire pour garder la forme en hiver Riche en vitamine C et en antioxydant, ses fibres insolubles stimulent les intestins en douceur et son acide citrique participe au bon fonctionnement de la vésicule biliaire. Le kiwi vous permet donc d’avoir une super digestion ! Elle participe activement à la dégradation des graisses, le foie l’adore ! Elle régule également le transit intestinal et est riche en antioxydants. Consommez-la aussi bien crue que cuite, elle gardera toutes ses propriétés ! 
L'ORANGE
LE KIWI
LA BETTERAVE
LA CAROTTE
Minéraux, potassium, antioxydants…on ne se lasse pas de répéter que la carotte est un top aliment en hiver et nos mermaids l’adorent !
LES CHOUX
Riches en minéraux et en antioxydants, leurs composants soufrés purifient le foie de ses toxines
LES POIREAUX
Egalement des champions de la detox ! Très riches en eau et en fibres, ils régulent et stimulent les intestins.
NOS RECETTES HEALTHY & DETOX DE SAISON
Vous avez mangé des tonnes de gâteaux, fait la fête jusqu’à pas d’heure et laissé au placard vos bonnes résolutions healthy 2018 ? Vous avez eu raison, la vie est belle et rien de tel que les fêtes de fin d’année pour se le rappeler ! Mais ce doux retour à la réalité dans le froid et la grisaille, vous ont sans doute rendu le contre coup de tous ces excès. Alors pour garder la pêche en hiver, nous avons quelques astuces…
Ni le froid persistant de l’hiver, ni les microbes omniprésents n’atteindront votre santé de fer grâce à ses recettes healthy & detox qui boosteront votre organisme. Ne tardez plus à les essayer et n’hésitez pas à nous dire ce que vous en pensez ! Nous sommes friandes de tous vos retours 😉
UN SHOT DE BONNE HUMEUR
Ce jus à base de carottes, d’oranges et de betteraves est hyper riche en vitamines et en nutriments, c’est le jackpot de vitamines assuré ! Finit les sensations de ballonnements, il permet de purifier et de booster notre organisme, nos mermaids en raffolent !
Ingrédients :
• 3 carottes
• 2 oranges
• 1/2 citron
• 1 cm de racine de curcuma
Etapes :
1. Lavez vos fruits, épluchez les carottes, les oranges et le citron
2. Coupez vos fruits en petits morceaux et placez-les dans votre blender
3. Dégustez de suite ou réservez au frigo jusque 24h à l’avance, dans ce cas remuez bien avant de déguster !
L’INFUSION SPÉCIALE GRAND FROID
Grand champion dans la catégorie élimination des toxines et nettoyage du système digestif, le citron est votre allié idéal pour purifier votre organisme.
Ingrédients :
• 5 zestes de citrons bio
• 5 brins de menthe fraîche
• 4 brins de thym frais
• 1 L d’eau
Etapes :
1. Coupez 5 longues bandes de zestes de citron.
2. Ajoutez les ingrédients dans des bols et versez l’eau bouillante
3. Ajoutez les feuilles de menthe, c’est prêt !
NOTRE SOUPE GREEN DETOX
Poireaux, courgettes, céleri…Nous vous avons concocté une recette qui vous réchauffera le cœur et éliminera toutes sensations de lourdeurs.
Ingrédients :
• 2 courgettes
• 3 blancs de poireau
• 2 branches de céleri
• 1/2 tête de fenouil
• 1 gousse d’ail
• 1 poignée de feuilles de persil plat
• 1 cuil. à café de cumin
• 1 L d’eau
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Etapes :
1. Lavez bien vos légumes puis découpez-les en cubes
2. Faites suer les légumes dans une marmite avec l’huile d’olive pendant 5 min
3. Ajoutez de l’eau jusqu’à recouvrir les légumes
4. Faites cuire 20 minutes à feu moyen en couvrant
5. Ajoutez le cumin et mixez votre soupe.
6. Ajoutez quelques graines de cumin et servez !
UN BOUILLON SPÉCIAL FOIE TOUT NEUF
Essayez ce bouillon detox enrichie en chou kale et en citron, ces deux tops ingrédients favorisent le drainage du foie. La recette idéale après les excès des fêtes et toute l’année pour garder un foie sain et en bonne santé.
Ingrédients :
• 1 botte de chou kale
• 3 carottes
• 1 oignons
• 4 tiges de céleri
• du thym
• 1 feuille de laurier
• 4 zestes de citron
Etapes :
1. Rincez le chou et pelez les carottes puis coupez les en dés
2. Pelez et hachez l’oignon.
3. Rincez les branches de céleri et coupez-les en fins tronçons. Dans une casserole, portez à ébullition 1,2 litre d’eau. Salez, poivrez, ajoutez le thym et le laurier. Ajoutez l’oignon haché et tous les légumes découpés, couvrez et laissez mijoter 20 mn à feu doux.
5. Servez-en retirant le thym et le laurier, ajoutez les zestes de citron. Dégustez !